eiwit pannekoeken met vanilla saus en aardbeien

2 grote (calorie arme) eiwit pannekoeken met vanilla saus en aardbeien

Pannenkoeken

Macros

Kcal: 411 Eiwit: 37,1 Koolhydraten: 49,6 Vet: 6,3 Benodigdheden:
  • 2 eieren zonder dooier (32kcal, 8gr eiwit, C 0 F 0)
  • 1 heel ei (77 kcal, P 8 C 0 F 5 )
  • 100ml magere melk (35 kcal, P 3,6 C 4,7 F 0)
  • 50gr bloem (171 kcal, P 5,7 C 34,9 F 0,7 )
  • 100gr kvarg vanille ( 60kcal P 11 C 3,5 F 0,2 )
  • Vloeibare calorie vrije zoetstof ( 0 )
  • 100 gr aardbeien (36kcal P 0,8 C 6,5 F 0,4 )
Instructies: Doe de melk, eieren zonder dooier, de bloem en het ei met dooier in een kom of shakebeker en zorg dat ze goed gemixt worden. Zet deze hierna nog even aan de kant. Snij het blad van de aardbei Snij de aardbeien in 4 kleinere partjes Zet de gesneden aardbeien nog even aan de kant Doe de Kvarg in een apart schaaltje en breng deze op smaak met vloeibare zoetstof Laat een koekenpan warm worden op laag vuur Tip: als je koeken pan nog nieuw is en een goede anti aanbak laag heeft zul je merken dat je helemaal geen vet hoeft te gebruiken om in te bakken, af en toe hier in investeren heeft dus zeker zin. Mocht je geen goede pan hebben kan het nodig zijn om een minimale hoeveelheid vet te gebruiken om in te bakken: bakspray werkt hiervoor het beste. Draai de pannekoek om en bak hem tot beide kanten mooi bruin zijn. Als je pannekoek klaar is smeer je de vanille saus over de warme pannekoek en verdeel je de aardbei partjes hier over heen. VOILA, smakelijk! Variatie tips: voor de de super zoet liefhebber en voor extra looks kun je ook nog ‘Candarel Sugarly’ over het geheel strooien, dit is een product met de precieze structuur van suiker, en je raadt het al: zonder caloriën. In plaats van Kvarg vanille kan je ook de straciatella variant gebruiken. Je kan de smaak van de pannekoeken zelf ook variëren door kaneel of koek en speculaas kruiden door het beslag te mengen. Terug
Miro Vermeeren2 grote (calorie arme) eiwit pannekoeken met vanilla saus en aardbeien